竹芋

竹芋00	竹芋04	竹芋06	竹芋08	竹芋09	竹芋10	竹芋-根狀莖00
竹芋-根狀莖02	竹芋-根狀莖03	竹芋-根狀莖05	竹芋-根狀莖06	竹芋-根狀莖07	竹芋-根狀莖08	竹芋-根狀莖09
竹芋-莖1	竹芋-葉0	竹芋-葉1	竹芋-葉正0	竹芋-葉正1	竹芋-葉背0	竹芋-葉背1

‧中文名稱：	竹芋更多竹芋
‧英文名稱：	Bermuda Arrowroot
‧學名：	Maranta arundinaces Linn.
‧科名：	竹芋科(Maranthaceae)竹芋屬(Maranta)
‧別名：	粉薯、葛鬱金、金筍、竹蒿薯、便利(力)粉、箭根薯、粉薑、林薯、太白薯
‧原產地：	南美洲。廣東、廣西、雲南南部普遍食用栽培。
‧分布：	臺灣自古經由大陸移民隨來種植，今全臺尚見零星栽培。東部山地種植面積較廣。
‧用途：	1.食用：塊根含豐富之澱粉，碳水化合物，糖類。其澱粉品質遠優於木薯澱粉，可做零食粿、粿條、菜包、餅乾、丸子及蔬食調料。容易消化，甚適於乳兒、小孩、病人之食品。尚可生食或煮熟，烘熟食均宜，味美；粉薯粉就是古早的太白粉。2.觀賞用：竹芋有精緻紋理和豐富色彩，又耐陰，可盆栽供室內裝飾及觀賞，也適合庭園栽植或供作插花葉材用。3.藥用：性味：塊莖：甘、淡、涼。效用：塊莖：清肺，利尿。治肺熱咳嗽，小便赤痛。
‧莖：	多年生宿根草本，株高 40~100 公分，基部分株；根狀莖肉質，白色，棍棒狀，上端紡綞形，長 5~15 公分，被三角狀鱗片，剖開後呈節狀。
‧葉：	葉片卵狀矩圓形或卵狀披針形，長 15~30 公分，寬 4~10 公分，基部鈍形，先端尖或漸尖形，全緣；具長柄，基部鞘狀抱莖，頂端葉枕圓柱形，長 0.5~1 公分。
‧花：	總狀花序頂生，長達 10 公分；萼片 3 枚，卵狀披針形；花少，花冠白色，下部管狀，上端 3 瓣裂，外輪 2 枚退化雄蕊花瓣狀；發育雄蕊亦花瓣狀，有 1 花葯著於它邊。
‧果實：	果為堅果，未熟時綠色，熟後變為褐色，長約 0.7 公分，種子 1 枚。花果期夏、秋間。
‧特徵：	多年生宿根草本，株高 40~100 公分，基部分株；根狀莖肉質，白色，棍棒狀，上端紡綞形，長 5~15 公分，被三角狀鱗片，剖開後呈節狀。葉片卵狀矩圓形或卵狀披針形，長 15~30 公分，寬 4~10 公分，基部鈍形，先端尖或漸尖形，全緣；具長柄，基部鞘狀抱莖，頂端葉枕圓柱形，長 0.5~1 公分。總狀花序頂生，長達 10 公分；萼片 3 枚，卵狀披針形；花少，花冠白色，下部管狀，上端 3 瓣裂，外輪 2 枚退化雄蕊花瓣狀；發育雄蕊亦花瓣狀，有 1 花葯著於它邊。堅果褐色，長約 0.7 公分，種子 1 枚。花果期夏、秋間。
‧更多資料：	http://plant.tesri.gov.tw/plant/ 搜尋竹芋邱年永等著原色臺灣藥用植物圖鑑(6)-236竹芋 p277 台北南天書局臺灣藥用植物資源名錄行政院衛生署中醫藥委員會編竹芋 92年10月142頁
‧拍攝地點：	台中縣后里鄉公館村尾社莊32號路旁。(990518)